Oak Solutions Group annonce le lancement d'Oak Essence Tannins, une nouvelle gamme de tanins de finition haut de gamme au sein de son portefeuille trū/tan. Conçus pour rehausser la complexité aromatique, la douceur en bouche et la texture, les tanins Oak Essence Tannins apportent une expression boisée raffinée tout en préservant l'intégrité du cépage.

Dans un souci de protection de ses clients contre toute pression financière supplémentaire, Cooperages 1912 ne répercutera pas les droits de douane de 20 % applicables aux marchandises importées de l'Union européenne sur ses fûts de fabrication française – Tonnellerie Quintessence, Tonnellerie Tremeaux, Maison Moussié. L'entreprise prendra également en charge les droits de douane de 10 % applicables aux marchandises importées d'Australie pour ses fûts Heinrich Cooperage fabriqués en Australie.

Cooperages 1912, filiale de l'Independent Stave Company, a le plaisir d'annoncer la nomination de Richard Shelton au poste de directeur des ventes et des opérations pour l'Amérique du Nord, l'Amérique du Sud, l'Australie et l'Asie.

Oak Solutions Group (OSG) Amérique du Nord a le plaisir d'annoncer deux avancées majeures qui permettront d'améliorer le service à la clientèle et de renforcer son offre de produits.

Oak Solutions Group, une entreprise spécialisée dans les produits haut de gamme en chêne, a encore élargi son portefeuille de solutions alternatives de qualité supérieure au chêne grâce à l'acquisition d'Innerstave. L'accord a été finalisé le 1er novembre et porte sur l'acquisition des stocks, des machines, de la propriété intellectuelle et de la marque.

Le 25 février 2022, les scieries de douves et la tonnellerie de Cooperages 1912 ont obtenu la certification Sustainable Forestry Initiative® (SFI). Désormais, tous les fûts en chêne américain de TW Boswell et World Cooperage seront certifiés conformes à la norme d'approvisionnement en fibres de la Sustainable Forestry Initiative.

Le 25 février 2022, les scieries et tonnelleries d'Independent Stave Company situées aux États-Unis ont obtenu la certification Sustainable Forestry Initiative® (SFI). À l'avenir, tous les fûts en chêne américain fabriqués sur le territoire américain seront certifiés conformes à la norme d'approvisionnement en fibres de la Sustainable Forestry Initiative.

Oak Solutions Group a le plaisir d'annoncer l'arrivée d'un nouveau produit dans sa gamme trū/tan : f+ / Fermentation Plus. Fermentation Plus est un tanin hydrolysable issu d'un mélange de gallotannine et d'ellagitanine provenant du Quercus Alba. Il apporte des arômes subtils et une bouche douce et ronde aux vins blancs corsés et aux vins rouges légers.

ISC Barrels élargit sa gamme « Small Batch Series » avec l'ajout d'une nouvelle ligne de fûts fumés.

Cooperages 1912 élargit ses gammes « TW Boswell French Oak »
et « American Oak » avec l'ajout du nouveau fût Avant.

Cooperages 1912 élargit sa série « World Cooperage Profile » avec le fût Impression. Impression est le quatrième fût lancé dans cette série à utiliser la technologie de chauffe par infrarouge.

Oak Solutions Group a le plaisir d'annoncer l'embauche récente de Derek Sanchez au poste de responsable commercial technique/chimiste en œnologie chez trū/tan.

Oak Solutions Group a le plaisir d'annoncer le lancement de la gamme High Proof au sein de sa marque ēvOAK, spécialisée dans les produits de substitution au chêne.

La Tonnellerie Quintessence a le plaisir d'annoncer le lancement d'Hydro-Pure, le deuxième fût immergé dans l'eau de la collection Hydro. Le fût Hydro-Pure a été présenté pour la première fois lors du symposium Unified Wine and Grape 2018 à Sacramento, en Californie.

Oak Solutions Group a le plaisir d'annoncer les derniers ajouts à sa célèbre gamme ēvOAK Latitude : les douelles Latitude 33º Mendoza et Latitude 42º Rioja. Ces deux nouvelles douelles viennent s'ajouter aux trois autres modèles de la gamme, à savoir les 44º Bordeaux, 45º Rhône et 46º Bourgogne.

La Tonnellerie Quintessence a le plaisir d'annoncer le lancement d'
Forêt d'Origine, une collection de fûts comprenant les gammes Essence de Chantilly et Essence de Montpensier. Cette collection dédiée à une forêt spécifique vient compléter la gamme de fûts de vin haut de gamme de la Tonnellerie Quintessence.

T.W. Boswell a récemment lancé un nouveau site web à l'adresse twboswell.com afin de présenter ses collections de fûts de vin haut de gamme en chêne français, en chêne américain et en chêne d'Europe de l'Est.

ēvOAK, une marque d'Oak Solutions Group, a le plaisir de présenter le réservoir d'extraction ēvOAK, un système de réservoir externe spécialisé et facile à utiliser, développé en partenariat avec Custom Metalcraft pour l'extraction des arômes de chêne dans le vin ou les spiritueux. Le réservoir d'extraction ēvOAK peut être utilisé avec tout type de produit de substitution au chêne, offrant une extraction plus rapide que les méthodes traditionnelles ainsi que la commodité d'une main-d'œuvre réduite au sein de la cave.

BORDEAUX, France (12 avril 2016) – Le nouveau fût de fermentation « Perle de Quintessence » remporte un franc succès aux États-Unis après son premier millésime en Californie, dans l’État de Washington et en Oregon. Plus d'une douzaine de domaines viticoles ont utilisé ce fût lors des vendanges 2015 pour fermenter des lots de raisins haut de gamme, et un échantillon provenant du domaine Schweiger Vineyards a ensuite été présenté lors de l'événement Innovation + Quality (IQ) 2016 qui s'est tenu au domaine Charles Krug dans la Napa Valley.

NAPA, Californie (16 février 2016) – Cooperages 1912 élargit sa gamme « World Cooperage Profile Series » avec le lancement du fût Dimension. Le Dimension est le troisième fût de la série à intégrer la technologie infrarouge.

NAPA, Californie (4 février 2016) – Cooperages 1912 élargit sa gamme T.W. Boswell Cool Climates avec l'ajout du fût « Minerality ». Lancée en 2013, la gamme Cool Climates met l'accent sur l'élégance, avec des notes boisées délicates et un caractère raffiné.

NAPA, Californie (1er février 2016) – Oak Solutions Group a le plaisir d'annoncer le dernier-né de sa gamme trū/tan : ib / Integration Boost. Integration Boost est un mélange d'ellagitanine issue de chêne de qualité tonnellerie et de gallotanine issue de galle de chêne qui rehausse la perception du fruit en apportant une riche note sucrée tant au goût qu'au bouquet des vins blancs et rouges.

LEBANON, Kentucky (14 novembre 2016) – Independent Stave Company (ISC) a le plaisir d’annoncer la construction d’un centre de recherche dédié à l’innovation et à l’expérimentation dans le domaine du chêne pour l’industrie des spiritueux. Une fois achevé, ce nouveau centre de recherche constituera une ressource de pointe en matière de vieillissement en fûts de chêne pour les clients distillateurs d’ISC, tant au Kentucky que dans le monde entier.