Pour plus d'informations, veuillez contacter :
Sarah Hassemer, spécialiste senior en marketing
Bureau : 573-554-7141

POUR DIFFUSION IMMÉDIATE

NAPA, Californie (16 avril 2024) – Cooperages 1912 annonce avoir obtenu la certification « Chaîne de contrôle » de la Sustainable Forestry Initiative (SFI) pour l’ensemble de ses fûts en chêne américain TW Boswell. Cette nouvelle certification renforce encore davantage la position de l’entreprise en tant que leader dans le domaine des pratiques de tonnellerie respectueuses de l’environnement. Marque de fûts de vin de luxe de Cooperages 1912, TW Boswell s'engage à utiliser exclusivement du chêne ayant obtenu une certification de durabilité.

Les normes de la Sustainable Forestry Initiative (SFI) relatives à la chaîne de contrôle constituent un système qui suit le parcours des grumes de chêne blanc américain issues de forêts certifiées durables, depuis leur achat jusqu’à la fin du processus de production. Dominic Stelzer, responsable du développement durable chez Cooperages 1912, déclare : « Cette certification atteste de notre engagement en faveur de la responsabilité environnementale tout au long de notre chaîne d’approvisionnement. De la forêt au fût, nous respectons les normes les plus strictes, en veillant à ce que chaque étape soit transparente et respectueuse de l’environnement. »

Les fûts de chêne français TW Boswell sont certifiés par le Programme de reconnaissance des certifications forestières (PEFC). Le bois utilisé pour ces fûts provient de prestigieuses forêts françaises certifiées PEFC. Avec la gamme TW Boswell Forest Reserve, les vignerons peuvent choisir que leurs fûts soient fabriqués à partir de bois issu de quatre types de forêts distincts : le Tronçais, la Nièvre, l'Allier et un assemblage harmonieux de Russy, Bertranges et Bercé.

Tous les fûts TW Boswell sont fabriqués dans leur tonnellerie familiale située dans le Missouri, qui accorde une importance particulière à la sécurité, à la qualité et à l'efficacité de la production. En avril 2022, l'entreprise a obtenu la certification SFI Fiber Sourcing Standard pour ses fûts en chêne américain TW Boswell, une condition préalable à la certification de la chaîne de contrôle. L'établissement est également certifié ISO 14001 (systèmes de management environnemental) et ISO 22000 (sécurité alimentaire).

Ces initiatives soulignent l'approche globale de Cooperages 1912 en matière de développement durable, illustrant son engagement constant en faveur de la protection de l'environnement et de l'innovation dans tous les aspects de ses activités. Pour plus d'informations sur TW Boswell et son engagement en faveur du développement durable, rendez-vous sur www.twboswell.com ou sur www.cooperages1912.com pour consulter d'autres certificats de qualité.

À propos de Cooperages 1912 :
Cooperages 1912 est une filiale d'Independent Stave Company. Entreprise familiale depuis quatre générations, elle s'engage à fabriquer des fûts de chêne de haute qualité destinés à la vinification. Cooperages 1912 propose une gamme complète de marques haut de gamme, notamment Tonnellerie Quintessence, Tonnellerie Tremeaux, Maison Moussié, TW Boswell, Heinrich Cooperage et World Cooperage. L'équipe de Cooperages 1912 travaille en étroite collaboration avec les vignerons afin de garantir une adéquation optimale entre le vin et le fût.

###