Para más información, póngase en contacto con:
Sarah Hassemer, especialista sénior en marketing
Oficina: 573-554-7141
PARA SU PUBLICACIÓN INMEDIATA
Cooperages 1912 refuerza su compromiso con el abastecimiento sostenible de madera mediante la certificación de la cadena de custodia SFI para las barricas de roble americano TW Boswell
NAPA, California (16 de abril de 2024) – Cooperages 1912 anuncia que ha obtenido la certificación de la Cadena de Custodia de la Iniciativa Forestal Sostenible (SFI) para todas las barricas de roble americano TW Boswell. Esta última certificación consolida aún más la posición de la empresa como líder en prácticas de tonelería respetuosas con el medio ambiente. TW Boswell, una marca de barricas de vino de lujo de Cooperages 1912, se compromete a utilizar exclusivamente roble que haya obtenido una certificación de sostenibilidad.
Las normas de la Iniciativa Forestal Sostenible (SFI) para la cadena de custodia constituyen un sistema que supervisa la compra de troncos de roble blanco americano procedentes de bosques con certificación de gestión sostenible a lo largo de todo el proceso de producción. Dominic Stelzer, director de sostenibilidad de Cooperages 1912, señala: «Esta certificación avala nuestro compromiso con la responsabilidad medioambiental en toda nuestra cadena de suministro. Desde el bosque hasta la barrica, mantenemos los más altos estándares, garantizando que cada paso sea transparente y respetuoso con el medio ambiente».
Las barricas de roble francés de TW Boswell cuentan con la certificación del Programa para el Reconocimiento de la Certificación Forestal (PEFC). La madera utilizada para estas barricas procede de prestigiosos bosques franceses certificados por el PEFC. Con la gama TW Boswell Forest Reserve, los enólogos pueden elegir que sus barricas se fabriquen con madera procedente de cuatro bosques distintos: Tronçais, Nièvre, Allier y una armoniosa mezcla de Russy, Bertranges y Bercé.
Todas las barricas de TW Boswell se fabrican en su tonelería familiar de Misuri, donde se da prioridad a la seguridad, la calidad y la eficiencia en la producción. En abril de 2022, obtuvieron la certificación SFI Fiber Sourcing Standard para las barricas de roble americano de TW Boswell, un requisito previo para la certificación de la cadena de custodia. Además, las instalaciones cuentan con las certificaciones ISO 14001 (sistemas de gestión medioambiental) e ISO 22000 (seguridad alimentaria).
Estas iniciativas ponen de relieve el enfoque integral de Cooperages 1912 en materia de sostenibilidad, lo que refleja su compromiso constante con la gestión medioambiental y la innovación en todos los aspectos de sus operaciones. Para obtener más información sobre TW Boswell y su compromiso con la sostenibilidad, visite www.twboswell.com; si desea consultar otros certificados de calidad, visite www.cooperages1912.com.
Acerca de Cooperages 1912:
Cooperages 1912 es una filial de Independent Stave Company. Esta empresa familiar de cuarta generación se dedica a la fabricación artesanal de barricas de roble de alta calidad. Cooperages 1912 ofrece una amplia colección de marcas premium, entre las que se incluyen Tonnellerie Quintessence, Tonnellerie Tremeaux, Maison Moussié, TW Boswell, Heinrich Cooperage y World Cooperage. El equipo de Cooperages 1912 colabora directamente con los enólogos para garantizar una combinación óptima entre el vino y la barrica.
###