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TW Boswell presenta Avant, una nueva barrica disponible en las colecciones de roble francés y americano
NAPA, California (29 de enero de 2020) – Cooperages 1912 amplía la colección «
» de roble francés de TW Boswell
y la colección de roble americano con la incorporación de la nueva barrica Avant.
Conscientes de la demanda constante en el mercado de barricas con un sutil toque de roble,
TW Boswell desarrolló la barrica Avant tras tres años de pruebas. El objetivo era ampliar las colecciones de roble francés y americano con una barrica de impacto general reducido, utilizando una curva de tostado única que aún no se ofrece en la gama de TW Boswell.
«La barrica Avant ha dado buenos resultados tanto con roble francés como con roble americano, tanto en nuestras pruebas internas de I+D como en las realizadas con clientes», afirmó Elizabeth Van Emst, directora general de Cooperages 1912. «Es perfecta para el enólogo que busca una barrica de menor impacto, centrada en la fruta, pero que al mismo tiempo aporte un ligero toque de roble equilibrado».
La crianza en barrica de Avant es sutil y matizada, y actúa como complemento de la fruta. Aporta al vino una entrada refinada
, con mayor estructura y un final más elaborado. Avant se ofrecerá en roble francés
y roble americano, en barricas estándar TW Boswell de 24 meses de roble de grano fino y en barricas TW Boswell Special
Reserve de roble francés (36 meses, grano extrafino).
El lanzamiento oficial de la barrica Avant tendrá lugar en la feria comercial del Simposio Unificado del Vino y la Uva 2020, que se celebrará los días 5 y 6 de febrero en Cal Expo, Sacramento (California). Cooperages 1912 estará presente en el stand P1900, donde se expondrá la barrica Avant. Para solicitar información sobre la disponibilidad, póngase en contacto con un gestor de cuentas de Cooperages 1912. Para obtener más información sobre todas las colecciones de barricas de TW Boswell, visite twboswell.com.
Cooperages 1912 es una empresa familiar de cuarta generación dedicada a la fabricación artesanal de barricas de roble francés, europeo y americano de primera calidad bajo las marcas T.W. Boswell y World Cooperage. A lo largo del último siglo, la familia Boswell ha fabricado barricas únicas que marcan la pauta en el sector. El equipo de Cooperages 1912 colabora directamente con los enólogos para garantizar una combinación óptima entre el vino y la barrica.
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